بزرگترین تولید کننده عدس در جهان هم نقش کلیدی در تامین این محصول مغذی دارد و هم مسیر تجارت جهانی حبوبات را تحت تاثیر قرار می دهد. عدس، یکی از محصولات کشاورزی مهم و ارزشمند است که جایگاه ویژه در سبد غذایی میلیون ها نفر در سراسر دنیا دارد. از دشت های حاصلخیز کانادا تا زمین های کشاورزی جنوب آسیا، رقابتی مداوم و پنهان برای افزایش تولید و صادرات این محصول در جریان است.
بررسی آخرین آمار منتشر شده توسط سازمان فائو، گرچه همچنان بزرگترین تولید کننده عدس در جهان، کشور کانادا است اما تغییرات اقلیمی، سیاست های صادراتی و نوآوری های کشاورزی به مرور نقشه تولید جهان را دستخوش تغییرات و دگرگونی کرده است. در این مقاله از مجموعه حبوبات داریا به عنوان تامین کننده دست اول عدس و سایر حبوبات در داخل کشور نگاهی دقیق به تولیدکنندگان بزرگ در جهان و میزان تولید سالیانه آن ها و بیشتر از این ها می پردازیم. با ماهمراه باشید.
کدام کشورها بیشترین تولید عدس در جهان را دارند؟
با توجه به آمار جهانی، بزرگترین تولید کنندگان عدس در جهان به شرح زیر اعلام شده اند:
- استرالیا — 1,841,222 تن
- کانادا — 1,671,072 تن
- هند – 1,558,636 تن
- ترکیه — 474,000 تن
- ایالات متحده امریکا (USA) — 260,450 تن
- نپال — 200,787 تن
- بنگلادش — 196,830 تن (تقریب)
- قزاقستان — 192,880 تن (تقریب)
- چین — 169,100 تن (تقریب)
- روسیه — 166,600 تن (تقریب)
لازم به یادآوری است که مجموع تولید جهانی عدس در سال میلادی ۲۰۲۳ حدود 7.07 میلیون تن گزارش شده است. همچنین طبق برآوردهای ارائه شده توسط این سازمان، حدود ۷۲٪ از تولید جهان را سه کشور اول (استرالیا، کانادا و هند) به خود اختصاص داده اند. گفتنی است، طبق آخرین آمارها، ایران با تولید نزدیک به 74 هزار تن عدس در سال در رتبه دوازدهم قرار دارد و 1.2 درصد از تولید جهانی این محصول را تأمین میکند.
بهترین عدس خارجی در ایران از نظر کیفیت
با توجه به آمارها و برآوردهای جهانی و حجم تولید و سهم بازار، می توان گفت که کانادا همچنان بزرگترین تولید کننده عدس در جهان است. این کشور با تولید بیش از نیمی از کل عدس جهان، نقش مهمی در تأمین نیازهای جهانی به این محصول دارد. عدس ساسکن (Sasken Lentils) که محصول کشور کانادا است، بهترین عدس خارجی در ایران شناخته می شود و در میان خریداران عمده، کارخانه های بسته بندی و فروشندگان حبوبات جایگاه ویژه ای دارد.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
چرا عدس ساسکن بهترین عدس خارجی در ایران است؟
- منشاء تولید آن در کانادا بزرگترین تولید کننده عدس در جهان است.
- عدس ساسکن کانادایی، رنگ سبز روشن داشته و کاملاً یکدست است که پس از پخت، ظاهر خود را حفظ می کند و له نمی شود. همین ویژگی باعث شده در میان برندهای صادراتی، محبوب ترین نوع عدس در بازار ایران باشد.
- پخت سریع و طعم عالی دارد. این ویژگی آن را برای رستوران ها، کارخانه های کنسروسازی و مصرف کنندگان خانگی بسیار مناسب کرده است.
- عدس ساسکن قبل از بسته بندی با دستگاه های تمام اتوماتیک سورت و بوجاری می شود و تقریباً دانه شکسته یا ضایعات ندارد. به همین دلیل، خریداران عمده از یکنواختی کیفیت در هر محموله اطمینان کامل دارند.
شرکت حبوبات داریا به عنوان تأمین کننده دست اول عدس ساسکن از بزرگترین تولید کننده عدس در جهان در ایران، این محصول را به صورت عمده عرضه می کند. عدس ساسکن در کیسه های 45 کیلوگرمی عرضه می شود و خریداران عمده، فروشندگان و کارخانه های بسته بندی می توانند برای دریافت قیمت روز و ثبت سفارش مستقیم، با واحد فروش حبوبات داریا تماس بگیرند.
بهترین عدس ایرانی مال کدام شهر است
اگرچه، عدس وارداتی از بزرگترین تولید کننده عدس در جهان (کانادا) در بازار داخلی ایران بسیار محبوب است اما کیفیت خوب عدس های درشت و ریز ایرانی هم مورد توجه بسیاری قرار دارد. رنگ یکنواخت، مزه و طعم عالی از ویژگی های عدس ایرانی است. بهترین عدس ایرانی در نمونه درشت در زمین های حاصلخیز اردبیل و عدس ریز ایرانی در استان های ایلام و لرستان کشت و تولید می شوند. عدس های ایرانی از لحاظ کیفیت با عدس کانادایی رقابت کرده و تقریباً قیمت یکسانی دارند.
کلام پایانی
متوجه شدیم که کانادا در کنار کشورهای استرالیا و هند با فاصله زیادی از سایر کشورها به عنوان بزرگترین تولید کننده عدس در جهان شناخته می شود. در کنار آن، کشورهای ترکیه و ایالات متحده نیز در رده های بعدی قرار دارند. در نهایت، انتخاب میان عدس ایرانی یا خارجی به نیاز و هدف خریدار بستگی دارد. اما نکته مشترک میان همه فعالان در این حوزه، اهمیت کیفیت و اطمینان از منابع خرید است. در همین راستا، این مجموعه با تامین مستقیم و بدون واسطه عدس ساسکن و دیگر حبوبات باکیفیت، گزینه ای مطمئن برای تامین کنندگان و خریداران عمده در سراسر کشور محسوب می شود.
