عدس ایرانی یکی از انواع با کیفیت عدس است که به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالای خود مشهور است. این عدس که در مناطق مختلف ایران کشت می‌شود، برای تهیه انواع غذاها مانند آش، عدسی و سالادها ایده‌آل است. عدس ایرانی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی حیاتی مانند آهن و فسفر است و به صورت عمده و خرده فروشی در بسته‌بندی‌های متنوع عرضه می‌شود.