برنج معطر دم سیاه یکی از برنج‌های باکیفیت و خوش‌عطر ایرانی است که به دلیل عطر طبیعی و دانه‌های بلند خود، پس از پخت، ظاهری شکیل به غذا می‌بخشد. این برنج بیشتر در مناطق شمالی ایران کشت می‌شود و به دلیل کیفیت بالا و طعم دلپذیر، انتخابی مناسب برای غذاهای رسمی و مهمانی‌ها است. برنج دم سیاه به صورت ارگانیک تولید می‌شود و از ماندگاری بالایی برخوردار است، که آن را به یکی از محبوب‌ترین برنج‌ها در بین مصرف‌کنندگان تبدیل کرده است.