میزان پروتئین عدس چقدر است؟
شما میتوانید در صورتی که سوال یا ابهامی در خصوص قیمت و نوع محصول دارید با شماره زیر تماس بگیرید . مشاوران ما آماده ی پاسخ گویی به شما عزیزان هستند.
عدس یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است و نقش مهمی در رژیم غذایی افراد، به‌ویژه بدنسازان و گیاهخواران دارد. پروتئین عدس، در کنار فیبر بالا و کربوهیدرات‌های کند آزاد، این ماده غذایی را به انتخابی ایده‌آل برای بهبود سلامتی و تناسب اندام تبدیل کرده است. در این مقاله، به بررسی دقیق میزان پروتئین عدس و مزایای آن در تغذیه می‌پردازیم.
پروتئین عدس چقدر است؟
عدس منبعی غنی از پروتئین گیاهی محسوب می‌شود. هر فنجان عدس پخته بدون افزودنی حدود 16 گرم پروتئین دارد که برای تأمین بخشی از نیاز روزانه پروتئین بدن کافی است. این ویژگی، عدس را به گزینه‌ای عالی برای تأمین پروتئین گیاهخواران تبدیل می‌کند. با این حال، عدس به تنهایی نمی‌تواند تمامی اسیدهای آمینه ضروری بدن را تأمین کند، بنابراین ترکیب آن با غلات کامل یا دانه‌ها پیشنهاد می‌شود.
میزان پروتئین عدس برای بدنسازان
عدس در بدنسازی به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و کم‌چرب توصیه می‌شود. این ماده غذایی به دلیل داشتن 18 گرم پروتئین در هر فنجان و کربوهیدرات‌های گوارش‌آهسته، انرژی پایداری را برای ورزشکاران فراهم می‌کند. مصرف عدس پیش از تمرینات بدنی، به دلیل تثبیت سطح قند خون، استقامت را افزایش می‌دهد.
آیا عدس برای کاهش وزن مفید است؟
بله، عدس به دلیل فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، به کاهش وزن کمک می‌کند. فیبر موجود در عدس، احساس سیری طولانی‌مدت را ایجاد می‌کند و از پرخوری جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، عدس به دلیل چربی صفر و کالری نسبتاً پایین، برای رژیم‌های کاهش وزن گزینه‌ای مناسب است.
جدول ارزش غذایی عدس
یک فنجان عدس پخته (180 گرم) شامل مواد مغذی زیر است:
- پروتئین: 16.2 گرم
- فیبر: 14.2 گرم
- کربوهیدرات: 36.1 گرم (با کربوهیدرات خالص 12 گرم)
- چربی: 0.1 گرم
- کالری: 207
عدس در بدنسازی و ورزش‌های استقامتی
عدس برای ورزش‌های استقامتی یک ماده غذایی ایده‌آل است. ترکیب فیبر، پروتئین و قندهای طبیعی با گوارش‌آهسته، انرژی پایدار و سطح قند خون متعادلی را فراهم می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف عدس سه ساعت قبل از ورزش، استقامت بدنی را به طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.
طرز تهیه عدسی برای بدنسازی
برای تهیه یک وعده غذایی مناسب برای بدنسازی:
- عدس را بپزید و به آن پیاز داغ، نعناع، زردچوبه، آب‌لیمو و رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید.
- اجازه دهید لعاب‌دار شود و سپس میل کنید. این غذا یک منبع غنی از پروتئین، آهن و فیبر است که برای بدنسازان بسیار مفید است.
چرا عدس انتخابی عالی برای بدنسازان است؟
عدس در بدنسازی به دلیل ویژگی‌های زیر توصیه می‌شود:
- پروتئین بالا: کمک به رشد و ترمیم عضلات
- کربوهیدرات‌های کم‌تأثیر: انرژی پایدار بدون افزایش ناگهانی قند خون
- فاقد چربی و کلسترول: مناسب برای رژیم‌های کم‌چرب
- سرشار از ریزمغذی‌ها: مانند آهن، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B
نتیجه‌گیری
عدس به دلیل داشتن پروتئین بالا، فیبر فراوان و کربوهیدرات‌های مفید، یک ماده غذایی کامل برای افرادی است که به‌دنبال تغذیه سالم و رژیم متعادل هستند. چه هدف شما کاهش وزن باشد، چه افزایش استقامت یا تقویت عضلات، افزودن عدس به رژیم غذایی، انتخابی هوشمندانه است. اگر به دنبال تأمین پروتئین عدس هستید، آن را در وعده‌های غذایی مختلف مانند سوپ، سالاد یا خورش استفاده کنید و از فواید شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید.
عدس درشت
عدس ریز
عدس کانادایی